Ogni giorno allo Scalo transitano prodotti di primissima qualità,
Materie prime selezionate per preparare ricette di stagione genuine e gustose pronte a soddisfare ogni palato,
anche il più esigente.
INVENTARIO
PIATTI DI OGGI
Crudo di Parma DOP con Gnocco fritto€ 12
Caprese con Burratina Pugliese, Pomodoro e Acciughe del Cantabrico€11
Pizza Margherita con impasto a lunga lievitazione 500 Gr€ 10
Paccheri con Salsa di Pomodoro San Marzano DOP e Basilico fresco€ 10
Parmigiana di Melanzane€ 10
Tartare di Manzo 100 Gr con insalatina di Stagione e tuorlo d'uovo fritto€ 12
Cotoletta di Vitello alla Milanese con Misticanza e Pomodorini€ 14
Fiori di Zucca in pastella fritti su Crema di Pomodoro San Marzano DOP€10
Insalatona con Verdura, frutta e semi di Stagione€7
patate fritte€5
BURGERS
Brisket Burger con cheddar, misticanza e cipolle rosse caramellate e salsa BBQ€ 10
Pulled pork burger con coleslaw salad€ 10
veggie burger di ceci e verdura con misticanza e salsa al pomodoro san marzano d.o.p.€ 9
Hamburger di manzo con pancetta stufata, cheddar, misticanza e salsa burger€ 9
DESSERTS
frolla ripiena di pesche caramellate con gelato alla vaniglia€ 5,5
Cuore Caldo al cioccolato fondente€ 5,5
Macedonia di frutta fresca di stagione€ 5
Semifreddo alle Fragole€ 5,5
BIRRE
Birre aLLA SPINA PICCOLA/MEDIA
Birrificio mENABREA CHIARA€ 4/6
birrificio maisel weiss€ 4,5/6,5
birrificio menabrea rossa doppio malto€ 4,5/6,5
birrificio maisel ipa€ 4,5/6,5
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birre artigianali in bottiglia 33cl
Birrificio lariano blanche€ 7
BIRRIFICIO seregno zlatan imperial ipa€ 7
birrificio lariano white ipa€ 7
Birrificio lariano american ipa€ 7
birrificio lariano triple€ 7
birrificio elav indie amber ale€ 7
VINI BIANCHI E BOLLICINE
Cantina Marramiero Pecorino DOC€7/35
Cantina Bortolin Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra dry Docg€ 7/35