Prenota

Menu


Ogni giorno allo Scalo transitano merci di primissima qualità,
prodotti selezionati per preparare piatti genuini e gustosi pronti a soddisfare ogni palato,
anche il più esigente.

INVENTARIO

 

COMPONI IL TUO APERICENA



pizzette fritte alla napoletana con pesto di broccoli e scaglie di pecorino 2pz € 3
Pizzette fritte alla napoletana con sugo di pomodoro, parmigiano reggiano d.o.p. e basilico fresco 2pz € 3
focaccia home made con speck dell'alto adige d.o.p. e fichi 2pz €3,5
Focaccia home made con crema di zucca e pancetta stufata croccante 2pz €3,5
culatta di Parma con gnocco fritto 8pz € 12
Torta salata ripiena di scarola agrodolce ripassata con acciughe e semi di girasole 4pz € 6
Crespelle ripiene di ricotta fresca e zucca profumate alla salvia su crema di zola 4pz € 8
ravioli h.m. al ripieno di carne passati alla piastra con salsa di arrosto 4pz € 8
bombette pugliesi alla piastra con cipolla caramellata e crema di fave 4pz € 10
schnitzel di vitello alla Viennese con spinacino novello, salsa alle pere e scaglie di Parmigiano Reggiano d.o.p. 4pz €14
tartare di manzo con salsa al melograno 4pz € 12
stufato di polpa di manzo su tortino di risotto alla milanese 4pz € 12
teste di fungo prataiolo impanate con salsa cacio e pepe 4pz € 8
Insalatona dello scalo con verdura e frutta di stagione €7,5
cup di fritti napoletani ( panzerottini pomodoro e mozzarella, crocchette di patate, zeppoline alle alghe di mare, mozzarelline panate ) 8pz € 4,5
Cup di fritti ascolani ( olive all'ascolana, fiori di zucca in pastella, cremini ) 6pz € 4
patate fritte €4

 

BURGERS



Brisket Burger con cheddar, spinacino novello e cipolle rosse caramellate € 10
Pulled pork burger con coleslaw salad € 8,5
Hamburger vegetariano di ceci e verdura con insalata, pomodorini arrosto e salsa allo yogurt € 8,5
Hamburger di manzo 200 gr. con pancetta stufata, cheddar, insalata e salsa burger € 9
Club Sandwich dello scalo con pane integrale, sovracoscia di pollo speziata cbt, pancetta stufata, uovo alla piastra e salsa caesar al parmigiano reggiano d.o.p. € 10
Pork ribs burger con misticanza e salsa tartara dello scalo alle verdure € 8,5

 

DESSERT



cheesecake con salsa ai lamponi € 4,5
Cuore Caldo al cioccolato con salsa alle pere € 4,5
Macedonia di frutta fresca di stagione € 3,5
Semifreddo ai fichi, miele e mandorle tostate € 4,5

 

BIRRE



Birre aLLA SPINA PICCOLA/MEDIA
Birrificio mENABREA CHIARA € 3/5
birrificio menabrea weiss € 3,5/5,5
birrificio menabrea rossa doppio malto €3/5
-
birre artigianali in bottiglia 33cl
Birrificio elav punks best bitter € 6,5
Birrificio elav humulus black ipa € 6,5
BIRRIFICIO ELAV grunge IPA € 6,5
birrificio elav indie amber ale € 6,5
birrificio CANEDIGUERRA TRIPLE € 6,5
Birrificio elav intolerant sister gluten free pils € 6,5
birrificio elav roots coffe stout € 6,5
birrificio canediguerra double ipa € 6,5

VINI BIANCHI



Cantina Marramiero Pecorino DOC € 5/25
Cantina bozen sauvignon doc €6/30
Cantina Bortolin Prosecco Superiore di Valdobbiadene Millesimato Extra dry Docg € 6/30
Cantina Perusini ribolla gialla DOC € 6/30
Cantina Bozen Gewurztraminer DOC €7/35
Cantina Monte Rossa Franciacorta Rosè Brut DOCG € 8/40
Cantina Monte Rossa franciacorta Saten Brut docg € 8/40

VINI ROSSI



Cantina Marramiero Montepulciano d’Abruzzo DOC € 5/25
Cantina caparzo morellino di scansano DOCG € 6/30
Cantina davide sterza valpolicella ripasso classico superiore DOC € 7/35
Cantina menhir primitivo di manduria DOC € 5/25
Cantina bozen Lagrein DOC € 6/30
Cantina Perusini cabernet sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc € 7/35

COCKTAILS



Spritz ( AperoL / campari / hugo / select... ) € 7
Cocktails Analcolici € 7
most common cocktails ( negroni / mojito / Moscow Mule... ) € 8
Premium spirits cocktails € 10

I NOSTRI COCKTAILS DEL MOMENTO



pome-grenade ( zenzero, spremuta di melograno, vodka, zucchero ) € 8
SPARKLING PERSIMMON ( purea di cachi, prosecco ) € 8
purple spritz ( prosecco, liquore alla viola, soda ) € 8

BEVANDE



Acqua mICROFILTRATA nat / gas 75 cl € 1
Acqua Panna nat / San Pellegrino gas 50 cl € 2
CAFFè / CAPPUCCIO € 1,5 / 2
sPREMUTA DI ARANCIA / POMPELMO.... € 4
Succhi di frutta Bio Plose 0,2l vetro: mela, pera, pesca, albicocca, mirtillo, ananas, pompelmo € 4
bibite € 3,5