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Ogni giorno allo Scalo transitano merci di primissima qualità,
prodotti selezionati per preparare piatti genuini e gustosi pronti a soddisfare ogni palato,
anche il più esigente.

INVENTARIO

 

PER CONDIVIDERE



teste di fungo prataiolo impanate con salsa cacio e pepe € 8
Pizzette fritte alla napoletana con sugo di pomodoro, parmigiano reggiano d.o.p. e basilico fresco € 7,5
Tagliere di Salumi con gnocco fritto € 12
Crespelle ripiene di ricotta fresca e zucca profumate alla salvia su crema di zola € 7,5
focaccia home made con Speck dell'alto adige d.o.p. fichi e misticanza € 8,5
tartare di manzo Piemontese con salsa ai lamponi e spinacino novello € 14
bombette pugliesi alla piastra con cipolla caramellata e crema di fave € 11,5
Calamari Ripieni con hummus di Ceci e Crostini di Pane ai cereali € 13
schnitzel di vitello alla Viennese con spinacino novello, salsa alle pere e scaglie di Parmigiano Reggiano d.o.p. € 14
polpette di pollo speziate con verdure e salsa allo yogurt € 9,5
Involtini di pasta fillo alle verdure con crema senapata alla zucca € 7,5
INSALATONA DELLO SCALO CON VERDURA E FRUTTA DI STAGIONE € 7,5
Patate fritte € 4
cup di fritti ( olive ascolane, panzerottini pomodoro e mozzarella, crocchette di patate e frittelle alle alghe di mare ) € 4,5

 

BURGERS



Brisket Burger con cheddar, spinacino novello e cipolle rosse caramellate € 10
Pulled pork burger con coleslaw salad € 8,5
Hamburger vegetariano di ceci e verdura con insalata, pomodorini arrosto e salsa allo yogurt € 8,5
Hamburger di manzo 200 gr. con pancetta stufata, cheddar, insalata e salsa burger € 9

 

DESSERT



cheesecake con salsa ai lamponi € 4,5
Cuore Caldo al cioccolato con salsa alle pere e rhum € 4,5
Macedonia di frutta fresca di stagione € 3,5
Semifreddo ai fichi, miele e mandorle tostate € 4,5

 

BIRRE



Birre aLLA SPINA PICCOLA/MEDIA
Birrificio mENABREA CHIARA € 3/5
birrificio menabrea weiss € 3,5/5,5
birrificio menabrea rossa doppio malto €3/5
-
birre artigianali in bottiglia 33cl
Birrificio elav punks best bitter € 6,5
Birrificio elav free jazz blanche € 6,5
BIRRIFICIO ELAV grunge IPA € 6,5
birrificio elav indie amber ale € 6,5
birrificio CANEDIGUERRA TRIPLE € 6,5
Birrificio elav intolerant sister gluten free pils € 6,5
birrificio elav roots coffe stout € 6,5
birrificio canediguerra double ipa € 6,5

VINI BIANCHI



Cantina Marramiero Pecorino DOC € 5/25
Cantina bozen sauvignon doc €6/30
Cantina Bortolin Prosecco Superiore di Valdobbiadene Millesimato Extra dry Docg € 6/30
Cantina Perusini ribolla gialla DOC € 6/30
Cantina Bozen Gewurztraminer DOC €7/35
Cantina Monte Rossa Franciacorta Rosè Brut DOCG € 8/40
Cantina Monte Rossa franciacorta Saten Brut docg € 8/40

VINI ROSSI



Cantina Marramiero Montepulciano d’Abruzzo DOC € 5/25
Cantina caparzo morellino di scansano DOCG € 6/30
Cantina davide sterza valpolicella ripasso classico superiore DOC € 7/35
Cantina menhir primitivo di manduria DOC € 5/25
Cantina bozen Lagrein DOC € 6/30
Cantina Perusini cabernet sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc € 7/35

I NOSTRI COCKTAIL



Spritz AperoL € 7
Spritz Campari € 7
Spritz Select € 7
Spritz bianco ( vermouth dry, vodka, tonica ) € 7
Spritz Hugo € 7
Spritz Viola € 7
Spritz Rosa € 7
Spritz Mela Verde € 7

BEVANDE



Acqua mICROFILTRATA nat / gas 75 cl € 1
Acqua Panna nat / San Pellegrino gas 50 cl € 2
CAFFè / CAPPUCCIO € 1,5 / 2
sPREMUTA DI ARANCIA / POMPELMO € 4
Succhi di frutta Bio Plose 0,2l vetro: mela, pera, pesca, albicocca, mirtillo, ananas, pompelmo € 4
SMOOTHIES CON FRUTTA DI STAGIONE E LATTE DI SOIA € 6
bibite € 3,5