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#scalofarini

#Mezzogiorno

A pranzo Scalo Farini propone tutti i giorni lavorativi una cucina fatta di piatti semplici e genuini.

Un menù che varia quotidianamente seguendo il corso delle stagioni alla riscoperta della cucina casalinga.

Primi Piatti:

Penne alla Polpa di Granchio e Pomodorini (1;2) 7 €

Risotto Carnaroli con Zucchine e Gamberi (2;7) 7 €

Rosette Emiliane con Bologna e Fontina (1;3;7) 7 €

Secondi Piatti:

Pesce Spada alla Piastra con Verdure Grigliate (4) 9,5 €

Vitello Tonnato su Misticanza (3;4) 9,5 €

Costine di Maiale Marinate alla Menabrea con Patate Dorate al Forno 9 €

Insalatona dell'Erbaiola dello Scalo:

Misticanza, Sfilacci di Cavallo, Scamorza Affumicata, Prugne, Carote, Mandorle, Spinaci Novelli ed Olio EVO Aromatizzato all'Alloro (7;8) 8 €

Dolci Fatti In Casa:

Tiramisù (7;1;3) 3,5 €

Panna Cotta con Crema di Frutti di Bosco (7) 3,5 €

Mousse allo Yogurt con Amarene Sciroppate (7) 3,5 €

Semifreddo al Pistacchio (7;8) 3,5 €

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MENU’ DEGUSTAZIONE DI STAGIONE:

Tartara di Fassona Piemontese 11€

Tagliere di Salumi Toscani con Gnocco Fritto 12€

Carpaccio di Pesce Spada Affumicato agli Agrumi 12€

Ravioli ai Crostacei con Pomodorini Saltati e Maggiorana 10 €

Tagliolini Neri al Sugo di Scampi 10€

Bigoli al Ragù d’Anitra 10€

Lasagne agli Asparagi 10€

Gnochetti all’Ortica con Crema di Formaggio di Capra ed Erbe Fini 10€

Gamberoni alla Grappa con Verdure Grigliate 17€

Totani in Umido alla Livornese con Patate Saltate 15€

Fettine di Controfiletto di Manzo alla Piastra con Porcini 17€

Parmigiana di Melanzane con Insalatina di Stagione 14€

Scaloppine di Vitello agli Asparagi con Patate Saltate 16€

Insalatona dell’Erbaiola dello Scalo con Semi ed oli aromatizzati 7€

Dolci della Casa 4,5€

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